Авторские рецепты и секреты блюд высокой кухни от известных шеф-поваров и кондитеров Франции, Италии, Америки, Шотландии и России.
В изданиях подробно описаны этапы приготовления еды, приправленные «вкусными» фотографиями, а на десерт поданы инструкции изготовления и украшения восхитительных и воздушных тортов, пирожных и капкейков. Серия выпущена в твердом переплете и включает в себя подарочные издания и комплекты книг, посвященные одной тематике. Текст напечатан на мелованной глянцевой бумаге с красочными иллюстрациями.
Drinks. Практический путеводитель. Крепкий алкоголь. Коктейли. Вино & пиво - Адам Макдауэлл - 2019.pdf Pasta - Антонио Карлуччо - 2014.pdf Большая книга кондитера. Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры - 2019.pdf Большая книга пекаря. Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - Родольф Ландмен - 2019.pdf Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры - Марианна Манье-Морено - 2019.pdf Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевр - Дюпюи М. - 2020.pdf Винный эксперт за 24 часа - Дженсис Робинсон - 2017.pdf Вино по бокалам - Оз Кларк - 2019.pdf Вино. Практический путеводитель - Пакетт М., Хэммек Дж. - 2016.pdf Времена года - Рамзи Г. - 2014.pdf Гид Noma по ферментации - Рене Редзепи, Дэвид Зильбер - 2020.pdf Домавкусно. Рецепты семейные - Надин Леви Редзепи - 2020.pdf Идеальный гамбургер - Гарнье Виктор, Жапи Давид, Рамбо Элоди - 2014.pdf Картошка во всем ее многообразии - Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи - 2020.pdf Кексы - 2013.pdf Коктейли. Алхимия вкуса и аромата - Тони Конильяро - 2014.pdf Мировая кухня. 500 рецептов. Шаг за шагом - Кеда Блейк - 2018.pdf Митболы, а также шашлычки, фрикадельки, соусы и маринады - Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи - 2020.pdf Мадлены и финансье - 2013.pdf Макарон - 2013.pdf Не надо думать, надо кушать! - Лара Кацова - 2018.pdf Песочное и бисквитное печенье - 2013.pdf Полуночная курица (и другие рецепты, ради которых стоит жить) - Элла Рисбриджер - 2020.pdf Просто как Бокюз - Поль Бокюз, Кристоф Мюллер - 2016.pdf Сам себе бармен. Безошибочный путеводитель по поиску (и приготовлению) идеального коктейля - Джонс К., Маккарти Дж. - 2019.pdf Секреты шефа - Гордон Рамзи - 2014.pdf Сихарули. Рецепт грузинского счастья - Тинатин Мжаванадзе - 2017.pdf Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные - Пегги Поршен - 2014.pdf Сырный атлас гурмана. Скажите «CHEESE!» - Сикар Тристан - 2020.pdf Тарты - 2013.pdf Французская домашняя кухня. Сюжеты и кухня виноградного края - Мими Торрисон - 2018.pdf Химия кулинарии. Что такое вкусная еда с научной точки зрения - Артур Ле Кен - 2020.pdf Эклеры - 2013.pdf
Название: Высокая кухня (33 книги) Год: 2012-2022 Жанр: кулинария Издательство: Россия, Москва, КоЛибри Язык: Русский
Формат: pdf Качество: Отсканированные страницы Размер: 630,5 MB Пароль на архив: нет Информация для восстановления: 5%
